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 Vini da Dessert > Friuli Venezia Giulia 
     

Situata all estremo Nord- Est d'Italia la Regione è facilmente raggiungibile grazie ai numerosi collegamenti con l'Aereoporto di Ronchi dei Legionari ed attraverso la fitta rete autostradale e ferroviaria, il Friuli Venezia Giulia Offre al turista la possibilità di immergersi totalmente nella natura grazie al territorio suggestivo dove il verde padroneggia sovrano. Da non mancare La carnia, con un territorio suggestivo che presenta un paesaggio montano incontaminato ricco di boschi fra i più fitti e salvaguardati dell'arco alpino, con foreste costituite in maggior parte da abeti, faggi e larici, pascoli in alta quota, fiori ed essenze rare, dove maestoso ed imponente appare il monte Coglians, la vetta più alta delle Alpi Carniche

 LIV PIC 
 Cumins Picolit Collio bianco Doc 2004 50 cl Livon
 

 
 


Caratteristiche:

Vigneto Cumins situato in localita Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio
Tipo di terreno: Marne ed argilla
Vitigno: Picolit
Ceppi per ettaro: 4000
Forma di allevamento: Cappuccina
Vinificazione e affinamento: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con appassimento delle uve per trenta giorni. Pressatura e successiva pulitura del mosto per decantazione.
La fermentazione avviene in barriques di Allier ad una temperatura controllata di 15° gradi.Terminata la fermentazione, il prodotto cosi ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa otto mesi mantenendolo ad una temperatura costante.
Concluso tale periodo viene effettuato l'assemblaggio definitivo a cui fa seguito l'imbottigliamento ed ulteriori sei mesi circa di affinamento in bottiglia prima che inizi ad essere distribuito.
Caratteristiche organolettiche: Di colore giallo paglierino carico, ha un profumo delicato, di straordinaria finezza, ricorda fiori di campo, mandorla, pesco, acacia e castagno. In bocca e avvolgente, molto persistente ed estremamente elegante.
Abbinamenti: e un vino da meditazione, puo essere servito con antipasti di pate di foie gras, formaggi non stagionati, torte a base di confettura non particolarmente dolci.
Longevita: 15-20 anni.
Temperatura di servizio: 12 - 13 gradi



€ 32,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 JER PIC 
 Picolit Doc Collio 2006 Vino dolce della Casa 375 ml Jermann
 

 
 


Dopo tanti anni di utilizzo del Picolit negli uvaggi del Vintage Tunina e del Capo Martino, abbiamo deciso, con la vendemmia 2006, di produrre una piccola parte in purezza con appassimento naturale.
L’etichetta raffigura un interno di ospitalità contadina. Confezionato in bottiglia da 0,375 litri e tappato esclusivamente con capsula a vite Stelvin per preservare al meglio le sue intrinseche qualità.



€ 33,50

 
     

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Cumins Picolit Collio bianco Doc 2004 50 cl Livon

 

Picolit Doc Collio 2006 Vino dolce della Casa 375 ml Jermann

 

   
 
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