Vini Rossi
Vini Bianchi
Vini Rosati
Vini da Dessert
      
Abruzzo
Campania
Emilia Romagna
Friuli Venezia Giulia
Lombardia
Marche
Piemonte
Sardegna
Sicilia
Toscana
Trentino Alto Adige Sudtirol
Umbria
Valle d Aosta
Veneto
Vini Esteri
Vini Formati Speciali
Spumanti e Prosecco
Champagne
Accessori Enoteca
Grappe Distillati & Liquori
Limoncello di Sorrento I.G.P.& Liquori tipici
Birre Artigianali
Pasta di Gragnano Pasta all Uovo & Riso
Accessori Pasta
Sughi & Pesto
Spezie & Sali dal mondo
Macina Pepe e Sali Bisetti
Lenticchie di Castelluccio IGP
Olio Extravergine e Aromatizzati
Aceto Balsamico
Salse per carni & Formaggi, Olive, Sottoli
Taralli Napoletani & Biscotti Salati
Tartufi & Funghi
Prodotti Ittici
Formaggi
Marmellate & Confetture
Miele
Dolci Baba e Biscotti
Confetti & Praline
Prodotti Biologici Alce Nero
Panettoni e Colombe Albertengo 2018
PASQUA 2018
Follovielli
Cioccolato & Creme Spalmabili
Pastiglie Leone
Caramelle con e senza zucchero
Liquirizia Amarelli
Te & Caffe
Caffettiere Gat
Tazze Caffe e Mug Konitz
Ceramiche Egan
Tovaglioli da Tavola Atelier
Grattugie & Accessori Microplane
Candele a Led Kazcandles
Magneti Frigo

 
 
 
.: home :: chi siamo :: carrello :: spedizione e pagamento :: faq :: contatti :.  
 Vini da Dessert > Sardegna 
     

La Sardegna sembra fuori dal tempo e dalla storia.
Questa affermazione coglie e semplifica una sensazione che accomuna tutti quelli che si recano in Sardegna: la sensazione, appunto, di trovarsi in una regione dove la bellezza stupefacente della natura, le infinite trasparenze del mare, la riservatezza e il calore della gente, la squisitezza dei piatti tipici, le tradizioni ancestrali, il fascino degli antichi costumi, le varie manifestazioni della cultura sarda non muteranno mai

  
 Angialis Bianco Igt 2000 50 cl Argiolas
 

 
 


CLASSIFICAZIONE Vino da tavola bianco a indicazione geografica.

PROVENIENZA Siurgus. Altitudine: circa 230 metri sul livello del mare.

COMPOSIZIONE DEL SUOLO Natura argilloso-silicea, con tendenza allo sciolto e alternanza di litosuoli e arenarie.

UVAGGIO Nasco, con modeste frazioni di Malvasia di Cagliari, portate a surmaturazione.

CLIMA Tipicamente mediterraneo. Con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate.

VENDEMMIA Effettuata manualmente in diverse epoche a completa maturazione delle uve.

VINIFICAZIONE L'uva molto ricca di succo zuccherino e di aromi primari, viene pressata delicatamente e la fermentazione è lenta e difficoltosa, per l' elevata densità del mosto. Il regime termico fermentativo viene regolato e contenuto sui 22-25° C. Data la difficoltà fermentativa per l'abbondante ricchezza zuccherina ed estrattiva, il processo fermentativo ad un certo grado alcoolico svolto si arresta e il vino, con ancora una certa quantità di zucchero residuo, viene decantato e passato ad evolversi in barriques per qualche mese e poi ritorna in tino in attesa di essere imbottigliato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino intenso, molto caratteristico dei vini dolci da uve surmaturate in vigna e ai raggi del sole.
Profumo: ricco di aromi primari assai intensi e marcatamente mediterranei. Caratteri terpenici tipici del Nasco.
Sapore: rotondo, amabile o quasi dolce, grasso e con carattere di sapidità che richiama l'aroma primario assai spiccato e intensamente terpenico. Si conserva per decine di anni in bottiglia, ancora migliora solo col tempo



31,20

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 

cerca un prodotto:  
   

 

 


Angialis Bianco Igt 2000 50 cl Argiolas

 

   
 
 e-mail Copyright Vizi & Sfizi sas P.IVA 03981351210 
webmaster: Pasquale Di Leva