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 Vini Formati Speciali > Sicilia  
     

 CUS BENMG 
 Benuara Nero d'Avola - Syrah Igt 2014 Magnum 150 cl Cusumano
 

 
 


Benuara Sicilia I.G.T.

Uve
Nero d’Avola 70%, Syrah 30%
Zona di produzione
Pachino (SR)
Esposizione
Nero d’Avola a sud, Syrah a sud-est
Età Media dei vigneti
Nero d’Avola 10 anni, Syrah 6 anni
Allevamento
Vigneti allevati a spalliera, densità 4.200 piante per ettaro per il Nero d’Avola e 4.500 piante per ettaro per il Syrah
Resa
60 q di uva per ettaro
Vendemmia
Manuale, il Nero d’Avola nella prima decade di settembre, il Syrah nell’ultima decade di agosto.
Vinificazione
Diraspatura mecerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 7°C, fermentazione a 26°-28° con frequenti rimontaggi e follature,malolattica in acciaio e successivo affinamento
80% in acciaio e 20% in botti da 20 hl.



€ 27,00

 
     

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Benuara Nero d'Avola - Syrah Igt 2014 Magnum 150 cl Cusumano

 

   
 
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