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 Vini Rossi > Campania > Quintodecimo 
     

L’azienda agricola Quintodecimo, fondata nel 2001 da Luigi Moio e Laura Di Marzio, sorge su una collina di Mirabella Eclano, in Campania, a poca distanza da Taurasi. Il nome trae origine dal toponimo Quintum Decimum che, all’inizio dell’VIII secolo d.C., identificava il casale cui s'era ridotto l'antico municipium di Aeclanum.

La piccola collina, a 420 metri di quota, è interamente vitata con Aglianico, vitigno simbolo del territorio. Il terreno argilloso, di colore chiaro, ricco di oligoelementi preziosi, per il dolce declivio e la buona struttura, è sufficientemente drenante. Con i primi tepori primaverili si riscalda rapidamente ma conserva acqua in profondità, che favorisce una costante alimentazione idrica e minerale delle viti e, di conseguenza, una maturazione dell’uva regolare ed omogenea. L’antico Aglianico è nel suo ideale microclima, dove beneficia di notti fresche e di estati miti, ben tollerando la neve in inverno e i ritorni di freddo in primavera.

Dal 2006 è stata avviata anche la produzione di vini bianchi dai classici vitigni Fiano, Greco e Falanghina. I tre bianchi sono prodotti in purezza con ciascuna di queste tre varietà di uva provenienti, rispettivamente, da tre vigneti ubicati nei territori di massima espressione del vitigno.
Passione e studio nella filosofia produttiva di Quintodecimo, scelte viticole ed enologiche meticolose, complementari tra loro ed in completa sintonia con la natura: percorso semplice, armonico, ragionato, vissuto ed interpretato con sensibilità e rispetto, fondamentale per la creazione di vini ad alta espressione del territorio.

 QUI AGL15 
 Terre d'Eclano Aglianico Doc 2015 75 cl Quintodecimo
 

 
 


Il Terra d’Eclano è ottenuto con le uve provenienti da cinque distinti vigneti di proprietà interamente vitati con Aglianico. E’ un vino seducente e raffinato con profumi complessi di frutti di bosco, prugne, liquirizia, caffè. Al gusto presenta una struttura avvolgente con tannini morbidi e setosi ed un lunghissimo finale in cui prevale un’elegante freschezza minerale su note balsamiche e speziate. L’elevata complessità e la profonda struttura dell’aglianico, coltivato direttamente nei vigneti dell’azienda, conferiscono al Terra d’Eclano una straordinaria attitudine alla lunga maturazione in bottiglia.

Denominazione: Irpinia DOC
Varietà: 100% Aglianico
Gradazione: 13,5%

Servire ad una temperatura di 14-16 gradi



€ 44,90

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 QUI AGL15MG 
 Terre d'Eclano Aglianico Doc 2015 Magnuma 150 cl Quintodecimo
 

 
 


Colore rosso rubino. Odore di confettura di prugna con sfumature di violetta e di petali di rosa essiccati. Gusto pieno, tannini evidenti ma eleganti a sostegno di un lungo finale speziato che ricorda il pepe verde, i chiodi di garofano, la liquirizia.

Denominazione: Irpinia DOC
Varietà: 100% Aglianico
Gradazione: 13,5%

Servire ad una temperatura di 14-16 gradi



€ 109,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 QUI TAUVQ11 
 Taurasi Vigna Quintodecimo Docg Riserva 2011 75 cl Quintodecimo
 

 
 


Il Taurasi riserva Vigna Quintodecimo è un cru di due ettari di aglianico, ottenuto dall‘omonima vigna, piantata nel 2001 sul versante nord-ovest della tenuta. il suolo è costituito da rocce argillose espandibili, molto ricche in calcare. la vigna, a 420 metri di altitudine con una pendenza del 25% ed esposizione nord/ovest, è coltivata a controspalliera con potatura a cordone speronato ed ha una densità di impianto di 5.000 ceppi per ettaro. Il Vigna Quintodecimo è un sottile equilibrio di piccoli frutti, spezie e note floreali. Seducente per classe ed intensità aromatica è completato da tannini saporiti e ben espressi in uno stile profondo e raffinato. E’ un vino di straordinaria ricchezza ed eleganza che raggiunge l’apice entro i primi vent’anni conservando i suoi caratteri ancora per moltissimi anni dopo.


DATI TECNICI
Composizione: Aglianico 100%
Vigneto di origine: parcella Vigna Quintodecimo all’interno della tenuta Quintodecimo
Anno d'impianto: 2001
Altitudine: 420 metri
Esposizione: Nord/Ovest
Terreno: argille espandibili ricche in calcare
Densità d'impianto: 5000 ceppi per ettaro
Sistema di coltivazione e potatura: controspalliera orizzontale semplice con potatura a cordone speronato
Resa: 1 kg per ceppo
Vendemmia: 31 ottobre 2009
Raccolta: manuale in piccole cassette da 15 kg
Vinificazione: all’arrivo in cantina selezione manuale delle uve su tavoli di cernita prima della diraspatura.
Fermentazione e macerazione in tini di acciaio ad una temperatura compresa tra 26-30°C .
Durata della macerazione da 21 a 30 giorni.
Fermentazione malolattica in barriques di rovere.
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere di cui 12 prima dell’assemblaggio finale (80% di barriques nuove), 24 mesi in bottiglia.



€ 129,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 QUI TAUVQ12 
 Taurasi Vigna Quintodecimo Docg Riserva 2012 75 cl Quintodecimo
 

 
 


Il Taurasi riserva Vigna Quintodecimo è un cru di due ettari di aglianico, ottenuto dall‘omonima vigna, piantata nel 2001 sul versante nord-ovest della tenuta. il suolo è costituito da rocce argillose espandibili, molto ricche in calcare. la vigna, a 420 metri di altitudine con una pendenza del 25% ed esposizione nord/ovest, è coltivata a controspalliera con potatura a cordone speronato ed ha una densità di impianto di 5.000 ceppi per ettaro. Il Vigna Quintodecimo è un sottile equilibrio di piccoli frutti, spezie e note floreali. Seducente per classe ed intensità aromatica è completato da tannini saporiti e ben espressi in uno stile profondo e raffinato. E’ un vino di straordinaria ricchezza ed eleganza che raggiunge l’apice entro i primi vent’anni conservando i suoi caratteri ancora per moltissimi anni dopo.


DATI TECNICI
Composizione: Aglianico 100%
Vigneto di origine: parcella Vigna Quintodecimo all’interno della tenuta Quintodecimo
Anno d'impianto: 2001
Altitudine: 420 metri
Esposizione: Nord/Ovest
Terreno: argille espandibili ricche in calcare
Densità d'impianto: 5000 ceppi per ettaro
Sistema di coltivazione e potatura: controspalliera orizzontale semplice con potatura a cordone speronato
Resa: 1 kg per ceppo
Vendemmia: 31 ottobre 2009
Raccolta: manuale in piccole cassette da 15 kg
Vinificazione: all’arrivo in cantina selezione manuale delle uve su tavoli di cernita prima della diraspatura.
Fermentazione e macerazione in tini di acciaio ad una temperatura compresa tra 26-30°C .
Durata della macerazione da 21 a 30 giorni.
Fermentazione malolattica in barriques di rovere.
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere di cui 12 prima dell’assemblaggio finale (80% di barriques nuove), 24 mesi in bottiglia.



€ 129,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 QUI TAUGC10 
 Taurasi Vigna Grande Cerzito Docg Riserva 2011 75 cl Quintodecimo
 

 
 


Il Taurasi riserva Vigna Grande Cerzito è un cru di un ettaro di Aglianico, piantato nel 2004 sul versante sud della tenuta quintodecimo. Il suolo, originatosi da ceneri e pomici da caduta, è di natura vulcanica, non calcareo, ben drenato, profondo e con tessitura grossolana, condizioni che favoriscono un’elevata disponibilità di ossigeno per le radici. il vigneto, a 440 metri di altitudine con una pendenza del 15%, presenta una densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro ed è coltivato a controspalliera con potatura a cordone speronato. Il Vigna Grande Cerzito coinvolge per la sua potenza ed eleganza, con i suoi raffinati profumi di ciliegia, prugna e cioccolata ed il suo sorso carnoso e delicato. Molto longevo, diventa ancora più fine ed elegante con il trascorrere degli anni completandosi con freschissime note di menta, eucalipto ed incenso.

ANDAMENTO CLIMATICO DELL’ANNATA 2009
A QUINTODECIMO L’ANNATA 2009 SI È PRESENTATA CON UN INVERNO FREDDO E MOLTO PIOVOSO, SEGUITO DA UNA PRIMAVERA CHE HA ALTERNATO GIORNATE FREDDE E PIOVOSE AD ALTRE CALDE. L’ESTATE NON
È STATA ECCESSIVAMENTE CALDA. L’AUTUNNO INVECE È STATO MOLTO ASCIUTTO CON GIORNATE CALDE E NOTTI FRESCHE E LEGGERMENTE UMIDE. LA VENDEMMIA È STATA REALIZZATA IL 12 OTTOBRE DURANTE UNA BELLA GIORNATA DI SOLE.

DATI TECNICI
Composizione
Aglianico 100%.
Vigneto di origine
Vigna GRANDE CERZITO a Mirabella Eclano.
Anno d'impianto vigneto
2004.
Altitudine
460 metri.
Esposizione
Sud.
Terreno
Di natura vulcanica, da ceneri e pomici da caduta, non calcareo,
ben drenato e profondo.
Densità d'impianto
5000 ceppi per ettaro.
Sistema di coltivazione e potatura
Controspalliera orizzontale semplice con potatura a cordone
speronato.
Resa
1 kg per ceppo.
Epoca di vendemmia
Seconda-terza decade di ottobre.
Raccolta
Manuale, in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza della piena
maturazione fenolica.
Vinificazione e elevage
Dopo accurata cernita pre- e post- diraspatura gli acini pigiati fermentano
per 20-25 giorni ad una temperatura di 28-30° C. Successivamente viene
realizzato un elevage di 18-24 mesi in barrique di rovere nuove.



€ 129,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 QUI TAUGC12 
 Taurasi Vigna Grande Cerzito Docg Riserva 2012 75 cl Quintodecimo
 

 
 


Il Taurasi riserva Vigna Grande Cerzito è un cru di un ettaro di Aglianico, piantato nel 2004 sul versante sud della tenuta quintodecimo. Il suolo, originatosi da ceneri e pomici da caduta, è di natura vulcanica, non calcareo, ben drenato, profondo e con tessitura grossolana, condizioni che favoriscono un’elevata disponibilità di ossigeno per le radici. il vigneto, a 440 metri di altitudine con una pendenza del 15%, presenta una densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro ed è coltivato a controspalliera con potatura a cordone speronato. Il Vigna Grande Cerzito coinvolge per la sua potenza ed eleganza, con i suoi raffinati profumi di ciliegia, prugna e cioccolata ed il suo sorso carnoso e delicato. Molto longevo, diventa ancora più fine ed elegante con il trascorrere degli anni completandosi con freschissime note di menta, eucalipto ed incenso.

ANDAMENTO CLIMATICO DELL’ANNATA 2009
A QUINTODECIMO L’ANNATA 2009 SI È PRESENTATA CON UN INVERNO FREDDO E MOLTO PIOVOSO, SEGUITO DA UNA PRIMAVERA CHE HA ALTERNATO GIORNATE FREDDE E PIOVOSE AD ALTRE CALDE. L’ESTATE NON
È STATA ECCESSIVAMENTE CALDA. L’AUTUNNO INVECE È STATO MOLTO ASCIUTTO CON GIORNATE CALDE E NOTTI FRESCHE E LEGGERMENTE UMIDE. LA VENDEMMIA È STATA REALIZZATA IL 12 OTTOBRE DURANTE UNA BELLA GIORNATA DI SOLE.

DATI TECNICI
Composizione
Aglianico 100%.
Vigneto di origine
Vigna GRANDE CERZITO a Mirabella Eclano.
Anno d'impianto vigneto
2004.
Altitudine
460 metri.
Esposizione
Sud.
Terreno
Di natura vulcanica, da ceneri e pomici da caduta, non calcareo,
ben drenato e profondo.
Densità d'impianto
5000 ceppi per ettaro.
Sistema di coltivazione e potatura
Controspalliera orizzontale semplice con potatura a cordone
speronato.
Resa
1 kg per ceppo.
Epoca di vendemmia
Seconda-terza decade di ottobre.
Raccolta
Manuale, in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza della piena
maturazione fenolica.
Vinificazione e elevage
Dopo accurata cernita pre- e post- diraspatura gli acini pigiati fermentano
per 20-25 giorni ad una temperatura di 28-30° C. Successivamente viene
realizzato un elevage di 18-24 mesi in barrique di rovere nuove.



€ 129,00

 
     

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Terre d'Eclano Aglianico Doc 2015 75 cl Quintodecimo

 

Terre d'Eclano Aglianico Doc 2015 Magnuma 150 cl Quintodecimo

 

Taurasi Vigna Quintodecimo Docg Riserva 2011 75 cl Quintodecimo

 

Taurasi Vigna Quintodecimo Docg Riserva 2012 75 cl Quintodecimo

 

Taurasi Vigna Grande Cerzito Docg Riserva 2011 75 cl Quintodecimo

 

Taurasi Vigna Grande Cerzito Docg Riserva 2012 75 cl Quintodecimo

 

   
 
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