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 Spezie & Sali dal mondo > Sali dal mondo 
     

Riusciremmo a vivere senza il sale?

Dá sapore e gusto a tutto ció che mangiamo, e nelle giuste dosi é un elemento indispensabile per il nostro organismo.

Ma se il problema non é quanto, é quale sale scegliere.

Vi suggeriamo una riflessione su questo alimento che risulta essere un'elemento essenziale per la nostra vita, proponendovi una ampia scelta di sali che abbiamo scoperto per Voi in tutto il mondo, per soddisfare molteplici esigenze che vanno dal benessere al gusto.

 TEC CFS 1000 
 Sale a Fiocchi Speziato 100 gr
 

 
 


Delicati fiocchi di sale marino di Cipro, ricoperti da un sottile strato di spezie esotiche: Pepe, Coriandolo, Curcuma, Noce-Moscata, Cannella, Zenzero, Cumino, Chiodi di Garofano. Si consiglia sbriciolato su carne calda e fredda, per preparare marinate, piatti in crosta, patate al forno, crostini, uova e nelle zuppe



4,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 TEC CPF 1000 
 Sale a Fiocchi di Cipro 100 gr
 

 
 


Delicati fiocchi di sale marino di Cipro, di forma piramidale, prodotti col metodo tradizionale dalle acque del Mediterraneo, senza alcun additivo artificiale. Di un colore bianco luminoso naturale, con un gusto fresco e dolce, privo del retrogusto amaro, tipico negli altri sali. La sua particolare consistenza gli permette di sciogliersi immediatamente a contatto con il cibo, e la sua intensa sapidità ne consente un uso contenuto. Utilizzato sia in cucina che sulla tavola, é molto apprezzato su carne, pesce, verdure e insalate.



4,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 TEC HMF 1000 
 Sale Rosa Himalayano Fino 1 KG
 

 
 


É un genere di salgemma, formatosi alle pendici dell'Himalaya 200 milioni di anni or sono, quando una porzione di oceano rimase intrappolata nel sottosuolo. Puro e di colore rosa, estratto a mano, gli vengono riconosciute numerose proprietà salutistiche. Il suo gusto equilibrato preserva gli aromi dei piatti che condisce. Utilizzando una citazione dei grandi chef che ne fanno uso: Dà sapore, senza salare.



8,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 TEC HMF 1000 200GR 
 Sale Rosa Himalayano Fino 200 gr
 

 
 


É un genere di salgemma, formatosi alle pendici dell'Himalaya 200 milioni di anni or sono, quando una porzione di oceano rimase intrappolata nel sottosuolo. Puro e di colore rosa, estratto a mano, gli vengono riconosciute numerose proprietà salutistiche. Il suo gusto equilibrato preserva gli aromi dei piatti che condisce. Utilizzando una citazione dei grandi chef che ne fanno uso: Dà sapore, senza salare.



2,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 TEC HMG 1000 HO 
 Sale Rosa Himalayano Grani 1 KG
 

 
 


É un genere di salgemma, formatosi alle pendici dell'Himalaya 200 milioni di anni or sono, quando una porzione di oceano rimase intrappolata nel sottosuolo. Puro e di colore rosa, estratto a mano, gli vengono riconosciute numerose proprietà salutistiche. Il suo gusto equilibrato preserva gli aromi dei piatti che condisce. Utilizzando una citazione dei grandi chef che ne fanno uso: Dà sapore, senza salare.



8,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 TEC HMG 1000 HO 200 
 Sale Rosa Himalayano Grani 200 gr
 

 
 


É un genere di salgemma, formatosi alle pendici dell'Himalaya 200 milioni di anni or sono, quando una porzione di oceano rimase intrappolata nel sottosuolo. Puro e di colore rosa, estratto a mano, gli vengono riconosciute numerose proprietà salutistiche. Il suo gusto equilibrato preserva gli aromi dei piatti che condisce. Utilizzando una citazione dei grandi chef che ne fanno uso: Dà sapore, senza salare.



2,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 TEC SAD 1000 
 Sale Affumicato Danese in Grani 100 gr
 

 
 


Frutto di un lungo lavoro di affumicatura con legno di quercia e olmo rosso, secondo l'antica ricetta danese. Un gusto unico da accompagnare con una vasta gamma di piatti: da provare sulla pasta alla carbonara, nelle zuppe, nelle uova e nelle frittate. Un pizzico di questo sale su salmone, trota, aringa, gli conferisce il caratteristico aroma di affumicatura.



5,50

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 TEC SHW 1000 
 Sale Alaea Hawaiano Fino 100 gr
 

 
 


Alea é il tradizionale sale da tavola Hawaiano, che prende il nome da un minerale naturale, un'argilla rossa di origine vulcanica. Durante il processo di evaporazione l?argilla arricchisce il sale di ferro, conferendogli il suo caratteristico colore rosso. Ha un gusto molto più intenso degli altri sali, ed un grammo di sale Hawaiano contiene una quantità di ferro nettamente superiore a quella contenuta nel sale comune. Si utilizza su carni alla brace (maiale, agnello, etc..) e arrosti, e per la sua particolare colorazione é usato dagli chef per decorare e guarnire piatti



4,80

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 TEC SAF 90 V 
 Fiocchi di Sale allo Zafferano Vaso 90 gr
 

 
 


Una miscela di fiocchi di sale e zafferano di qualità in polvere. Di un brillante colore giallo-arancio, da usare sui risotti (alla milanese e sulla paella) nelle zuppe, bouillabaise, frutti di mare, pomodori e salse, oppure miscelato con il curry o nel bloody maries.



10,00

 
     

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Sale a Fiocchi Speziato 100 gr

 

Sale a Fiocchi di Cipro 100 gr

 

Sale Rosa Himalayano Fino 1 KG

 

Sale Rosa Himalayano Fino 200 gr

 

Sale Rosa Himalayano Grani 1 KG

 

Sale Rosa Himalayano Grani 200 gr

 

Sale Affumicato Danese in Grani 100 gr

 

Sale Alaea Hawaiano Fino 100 gr

 

Fiocchi di Sale allo Zafferano Vaso 90 gr

 

   
 
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