Vini Rossi
Vini Bianchi
Vini Rosati
      
Campania
Puglia
Toscana
Umbria
Vini da Dessert
Vini Esteri
Vini Formati Speciali
Spumanti e Prosecco
Champagne
Accessori Enoteca
Grappe Distillati & Liquori
Limoncello di Sorrento I.G.P.& Liquori tipici
Birre Artigianali
Pasta di Gragnano Pasta all Uovo & Riso
Accessori Pasta
Sughi & Pesto
Spezie & Sali dal mondo
Macina Pepe e Sali Bisetti
Lenticchie di Castelluccio IGP
Olio Extravergine e Aromatizzati
Aceto Balsamico
Salse per carni & Formaggi, Olive, Sottoli
Taralli Napoletani & Biscotti Salati
Tartufi & Funghi
Prodotti Ittici
Formaggi
Marmellate & Confetture
Miele
Dolci Baba e Biscotti
Confetti & Praline
Prodotti Biologici Alce Nero
Panettoni e Colombe Albertengo
PASQUA 2017
Follovielli
Cioccolato & Creme Spalmabili
Pastiglie Leone
Caramelle con e senza zucchero
Liquirizia Amarelli
Te & Caffe
Caffettiere Gat
Tazze Caffe e Mug Konitz
Ceramiche Egan
Tovaglioli da Tavola Atelier
Grattugie & Accessori Microplane
Candele a Led Kazcandles
Magneti Frigo

 
 
 
.: home :: chi siamo :: carrello :: spedizione e pagamento :: faq :: contatti :.  
 Vini Rosati > Umbria 
     

 FAL VITROSE 
 Vitiano Rosè Umbria Igt 2015 75 cl Falesco
 

 
 


Vitiano Rosè UMBRIA Indicazione Geografica Tipica
Rosato

L’UVA E IL VIGNETO
Nell’area di produzione del "Vitiano Rosso" abbiamo selezionato il terreno che aveva le caratteristiche più adatte alla vinifi cazione di un vino Rosè.
Qui la selezione delle uve e la resa per ettaro diventano ancora più rigorose per poter ottenere uve dotate di un certo equilibrio.
LA VINIFICAZIONE
Dopo la fase standard di pressatura e di raggruppamento, le quattro differenti varietà di uve vengono lasciate a fermentare separatamente in un tino di acciaio inox ad una temperatura di 13-15°C.
La macerazione a freddo ha una durata complessiva di circa 48 ore.
In questo modo si ottiene l’esatta nota di colore e dei componenti fenolici.
IL VINO
Tipico colore rosa brillante con un accenno al viola scintillante.
È un vino primaverile che matura in raffi natezza e si distingue per la sua elegante profumazione di frutta fresca. Persistente e corposo, ha un fi nale gustoso, bilanciato e morbido.
DATI TECNICI
Uvaggio Merlot 30%, Cabernet 30%, Sangiovese 30%, Aleatico 10%
Zona di produzione Montecchio, Orvieto
Superficie vigneto 75 Ha
Altitudine vigneto 300 metri s.l.m.
Tipologia terreno Sedimentario, tendenzialmente calcareo e argilloso
Sistema di allevamento Cordone speronato
Densità dei ceppi 6.000 per Ha
Produzione per ettaro 70 Q.li
Resa uva in vino 60%
Età media delle viti 11 anni
Epoca della vendemmia Merlot primi di settembre, Cabernet e Sangiovese terza decade di settembre, Aleatico metà Ottobre
Vinificazione Macerazione a freddo sulle bucce per 48 ore
Fermentazione alcolica In acciaio inox alla temperatura di 13-15°C
Fermentazione malolattica Non svolta
Affinamento In Bottiglia
Alcool svolto 12,60%
Acidità totale 6,10 gr/lt
Estratto secco 26 gr/lt
pH 3,20



€ 5,90

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 

cerca un prodotto:  
   

 

 


Vitiano Rosè Umbria Igt 2015 75 cl Falesco

 

   
 
 e-mail Copyright Vizi & Sfizi sas P.IVA 03981351210 
webmaster: Pasquale Di Leva