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 Vini da Dessert > Emilia Romagna 
     

 CECI ARTPAS 
 Arturo's Passito rosso da uve stramature 50 cl Ceci
 

 
 


Descrizione Prodotto
Nella prima metà del mese di novembre l’uva stramatura viene raccolta manualmente in una piccola vigna esposta a sud nelle pendici delle nostre colline, quindi posata sui graticci dove viene lasciata appassire ancora per circa 2 settimane. Si ottiene il mosto con una pigiatura soffice. La vinificazione è in rosso ovvero la macerazione delle bucce con ripetuti rimontaggi permette di estrarre tutte le sostanze coloranti e i profumi tipici contenuti in queste uve.
La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d’acciaio quindi, il vino viene lasciato affinare circa due mesi e infine filtrato ed imbottigliato.

Caratteristiche
Denominazione: Lambrusco Maestri in purezza Gradazione alcolica: 12 % Vol
Colore: Rosso rubino, brillante e molto intenso Profumo: Intenso di lampone, marmellata di prugna, ciliegia e viola mammola
Temperatura di servizio: 10°-12° C
Sapore: Pieno, morbido ed armonico con un retrogusto di lampone e ciliegia Accostamenti: Vino indicato per crostate con frutti di bosco, praline di cioccolato e dolci a base di cioccolato.



€ 23,50

 
     

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Arturo's Passito rosso da uve stramature 50 cl Ceci

 

   
 
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