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 Vini Formati Speciali > Umbria 
     

 ANT CER15MG 
 Cervaro della Sala Umbria Igt 2015 Magnum 150 cl Castello della Sala - Antinori
 

 
 


Classificazione
Umbria - Indicazione Geografica Tipica

Annata
2015

Uvaggio
Chardonnay 85%, Grechetto 15%
Alcool : 13% Vol.

Dati storici
Il Cervaro deriva il suo nome da quello dei nobili che furono proprietari del Castello della Sala nel corso del 14° secolo: i Conti Della Cervara. Antinori ne ha acquistato la proprietà nel 1940. La prima annata di Cervaro della Sala prodotta è stata il 1985, introdotta sul mercato nel 1987. Questo vino ha vinto numerosi premi ed ha ottenuto diversi importanti riconoscimenti per la costante qualità dimostrata.

Note degustative
Ha un profumo intenso e complesso, in cui le note aromatiche come gli agrumi, le pere e i fiori di acacia si fondono insieme ai sentori vanigliati Al gusto risulta pieno ben strutturato, con note dolci di burro, di nocciola e allo stesso tempo persistente e minerale. E' un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo.



€ 97,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 CAPR SAG04MG 
 Sagrantino di Montefalco Collepiano Docg 2004 Magnum 150 cl Caprai
 

 
 


Vino simbolo della nuova realtà enologica di Montefalco, il Sagrantino Collepiano trae la sua forza da una tradizione secolare e dall’unicità del vitigno autoctono Sagrantino.
Collepiano è l’areale di produzione del Sagrantino e indica la dolce pendenza delle colline umbre.

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Tipo di Vino: Rosso

Prima Annata di Produzione: 1979

Uve: Sagrantino 100

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Resa per ettaro: 60q

Epoca di vendemmia: Terza decade di settembre

Vinificazione: il tempo di macerazione è di circa 26-28 giorni a temperature di circa 30 °C e con molti rimontaggi al giorno.

Affinamento (mesi): Barrique: 22 Bottiglia: 8

NOTE DEGUSTATIVE
Colore: rosso rubino molto intenso con riflessi violacei.
Aroma: molto persistente al naso con tipici sentori di more di rovo, prugna e cuoio che si legano perfettamente con la vaniglia data dal legno.
Gusto: possente, morbido e vellutato.
Abbinamenti: sono quelli tipici dei vini di grande stoffa, cioè arrosti, cacciagione e i piatti della cucina internazionale.
Note: vino con capacità di lungo invecchiamento, almeno 10-15 anni.Data la sua struttura è necessario servirlo a una temperatura di 18/20 °C e stapparlo almeno tre ore prima del servizio.



€ 75,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 
 CAPR SAG25MG 
 Sagrantino di Montefalco 25 Anni Docg 2004 Magnum 150 cl Caprai
 

 
 


Luigi Pirandello scriveva: ‘a tutto c'è un oltre’. Con lo spirito della sfida, ma anche con l'amore e la fantasia di chi insegue un sogno, è stato realizzato questo vino che vuole porsi come ‘l'oltre’ del Sagrantino. Il Sagrantino 25 Anni nasce dall’esaltante esperienza di ricerca e dalla speciale selezione di uve Sagrantino. Prodotto per la prima volta con l’annata 1993 per celebrare il 25° anniversario dell’azienda, da allora conserva questo nome insieme al carattere, la potenza e l’eleganza che lo distinguono.

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Tipo di Vino: Rosso
Prima Annata di Produzione: 1993
Uve: Sagrantino 100perc.
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa per ettaro: 50q
Epoca di vendemmia: Terza decade di settembre
Vinificazione: Dopo una pigiadiraspatura molto soffice, sono effettuati rimontaggi continui in modo da estrarre le sostanze contenute nelle bucce; il tempo di macerazione è di circa 30 giorni, a temperature di circa 30 °C.
Affinamento: Barrique: 24 (mesi) Bottiglia: 8 (mesi).
NOTE DEGUSTATIVE
Colore: rosso rubino impenetrabile con riflessi granato-scuro.
Aroma: sensazioni aromatiche molto intense, con note di frutta matura e gradevolmente speziato in armonia con i delicati aromi vanigliati conferiti dalle barriques.
Gusto: possente, morbido e vellutato, con retrogusto persistente ed armonioso.
Abbinamenti: grandi arrosti, cacciagione, formaggi piccanti.
Note: vino con capacità di lungo invecchiamento, almeno 15-20 anni.



€ 110,00

 
     

Disponibilità:
Quantità

     
 

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Cervaro della Sala Umbria Igt 2015 Magnum 150 cl Castello della Sala - Antinori

 

Sagrantino di Montefalco Collepiano Docg 2004 Magnum 150 cl Caprai

 

Sagrantino di Montefalco 25 Anni Docg 2004 Magnum 150 cl Caprai

 

   
 
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