A l c e N e r o è d a o l t r e t r e n t ' a n n i s i n o n i m o d i a g r i c o l t u r a b i o l o g i c a i t a l i a n a . A m o r e p e r l a t e r r a , n e s s u n u t i l i z z o d i s o s t a n z e c h i m i c h e d i s i n t e s i , u n a m b i e n t e i n c o n t a m i n a t o : q u e s t i s o n o g l i i n g r e d i e n t i c h e c i p e r m e t t o n o d i o t t e n e r e a l i m e n t i b u o n i e g e n u i n i .
O g g i s i a m o f r a i p i ù a p p r e z z a t i p r o d u t t o r i d i a l i m e n t i b i o l o g i c i n o n s o l o i n I t a l i a m a a n c h e n e l m o n d o . I n o s t r i p r o d o t t i h a n n o u n ' e l e v a t a q u a l i t à e b o n t à , s o n o o t t e n u t i s e n z a a l c u n u t i l i z z o d i s o s t a n z e c h i m i c h e d i s i n t e s i , i n u n a m b i e n t e i n c o n t a m i n a t o n e l l e z o n e p i ù v o c a t e d ' I t a l i a d a i n o s t r i s o c i p r o d u t t o r i .
L a p a s t a c o n i g r a n i d u r i c o l t i v a t i s o l o i n s e i r e g i o n i i t a l i a n e , i l r i s o d a l l e r i s a i e d e l v e r c e l l e s e , i l p o m o d o r o p e r l e p a s s a t e e d i s u g h i è c o l t i v a t o n e l l e z o n e n a t u r a l m e n t e r i c c h e e f e r t i l i d e l d e l t a d e l P o , i l m i e l e d i a r a n c i o d a l l a S i c i l i a e d a l l a C a l a b r i a , q u e l l o d i A c a c i a d a l P i e m o n t e e d a l l a L o m b a r d i a , p e r i n o s t r i s u c c h i d i f r u t t a l e p e r e e l e p e s c h e d a l l a R o m a g n a , l e a l b i c o c c h e d a l l a B a s i l i c a t a , l e o l i v e p e r l ' o l i o e x t r a v e r g i n e d a l l a P u g l i a & e t a n t i a l t r i p r o d o t t i .
I p r o d u t t o r i i t a l i a n i d i A l c e N e r o h a n n o c o n d i v i s o i p r o p r i v a l o r i c o n u n g r u p p o d i p r o d u t t o r i e q u o s o l i d a l i c h e l a v o r a n o c o n s t e s s o i m p e g n o e p a s s i o n e i n p a e s i l o n t a n i c o m e i l C o s t a R i c a , i l B r a s i l e , i l N i c a r a g u a , i l P e r ù e l ' I n d i a . . . n a s c e c o s ì l a l i n e a d i p r o d o t t i b i o l o g i c i e d e q u o s o l i d a l i A l c e N e r o c h e r a c c h i u d e i p r o d o t t i t i p i c i d i q u e s t i p a e s i : i l c a f f è , l o z u c c h e r o d i c a n n a , i l c a c a o , i l r i s o , i s u c c h i d i f r u t t a , l ' a m p i a g a m m a d i t a v o l e t t e d i c i o c c o l a t o . . .
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