Region: Veneto
S a n t a M a r g h e r i t a i n c o r p o r a t e s t h r e e o f I t a l y s m o s t i m p o r t a n t p r e m i u m w i n e p r o d u c t i o n a r e a s : t h e E a s t e r n V e n e t o , t h e v a l l e y o f t h e R i v e r A d i g e a n d t h e h i l l s b e t w e e n V a l d o b b i a d e n e a n d C o n e g l i a n o . A l l o f t h e s e z o n e s b o a s t s p e c i f i c c h a r a c t e r i s t i c s t h a t r e n d e r t h e m u n i q u e a n d - t h a n k s t o t h e c o m p l e x c o m p o s i t i o n o f t h e i r s o i l s a n d t h e i r d i f f e r e n t c l i m a t e s - e n a b l e o u r w i n e r i e s t h e r e t o p r o d u c e w i n e s o f o u t s t a n d i n g q u a l i t y . L e t u s s t a r t w i t h t h e E a s t e r n V e n e t o . T h i s a r e a o n t h e b o r d e r w i t h F r i u l i h a s a l w a y s p r o d u c e d c e r e a l c r o p s a n d g r a p e s . F i r s t i t w a s u n d e r t h e r u l e o f t h e R o m a n s , a n d l a t e r o f t h e R e p u b l i c o f V e n i c e , w h i c h p r o d u c e d h e r e t h o s e w i n e s t h a t i t t h e n l o a d e d o n t o i t s s h i p s a n d g a l l e y s . T h e c l i m a t e i s a f f e c t e d b y t h e p r o x i m i t y o f t h e A d r i a t i c S e a ; t h e r e a r e n o s h a r p c h a n g e s i n t e m p e r a t u r e b e t w e e n t h e s e a s o n s . T h e s o i l s a r e c l a y e y , o f m e d i u m t e x t u r e . T h e y a r e r i c h i n m i n e r a l s a l t s a n d w e l l f e r t i l i z e d . A g r i c u l t u r e i n t h e A d i g e V a l l e y i s o f h i g h q u a l i t y . F r o m a m o r p h o l o g i c a l p o i n t o f v i e w , a b o v e t h e g o r g e o f C e r a i n o , o n t h e b o r d e r w i t h t h e P r o v i n c e o f V e r o n a , o n e f i n d s i n t h e P r o v i n c e o f T r e n t o w i d e v a l l e y s , w i t h g r a v e l l y s o i l , r i c h i n m i n e r a l s a n d h i s t o r i c a l l y m a d e f e r t i l e b y f l o o d w a t e r s f r o m t h e A d i g e . A l i t t l e f u r t h e r n o r t h , i n t h e P r o v i n c e o f B o l z a n o , t h e t e r r i t o r y i s " m o r e c l o s e d " , h e m m e d i n b y s t e e p s l o p e s a n d n a r r o w v a l l e y s . H e r e a g r i c u l t u r e s o m e t i m e s e v e n b e c o m e s " h e r o i c a n d t h e w i n e s t h a t c o m e f r o m t h i s a r e a o w i n g t o t h e c o m p o s i t i o n o f t h e s o i l s a n d t h e m a r k e d d i f f e r e n c e s b e t w e e n d a y - a n d n i g h t t i m e t e m p e r a t u r e s - a r e c h a r a c t e r i z e d b y f r e s h n e s s a n d v e r y r i c h f r a g r a n c e s . C o n e g l i a n o - V a l d o b b i a d e n e i s t h e r e g i o n o f g e n t l e h i l l s t h a t p r o d u c e t h e I t a l i a n w i n e w i t h t h e w i d e s t d i s t r i b u t i o n a r o u n d t h e w o r l d : P r o s e c c o . T h e s o i l i s r i c h i n m i c r o - e l e m e n t s , t h e c l i m a t e d i s p l a y s e v i d e n t v a r i a t i o n i n t e m p e r a t u r e , t h e a r e a i s p r e - A l p i n e a n d s t i l l m a i n l y u n s p o i l e d , a n d t h e r e i s a s i n g l e g r a p e v a r i e t y . S i n c e i t s f o u n d a t i o n , S a n t a M a r g h e r i t a h a s o p e r a t e d i n t h e s e a r e a s : t h e E a s t e r n V e n e t o , t h e A d i g e V a l l e y a n d C o n e g l i a n o - V a l d o b b i a d e n e , t h e h e a r t l a n d s o f o u r w i n e r i e s .