Region: Campania
M o n t e v e t r a n o i s a C o l l i d i S a l e r n o I G T r e d w i n e m a d e f r o m 6 0 % C a b e r n e t S a u v i g n o n , 3 0 % M e r l o t a n d 1 0 % A g l i a n i c o T a u r a s i . T h e g r a p e s a r e g r o w n a n d t h e w i n e n o w p r o d u c e d j u s t a f e w m i l e s o u t s i d e S a l e r n o , a t S i l v i a I m p a r a t o s M o n t e v e t r a n o e s t a t e i n S a n C i p r i a n o P i c e n t i n o . P r o d u c e d f r o m l o c a l g r a p e s , M o n t e v e t r a n o i s v i n i f i e d a n d b o t t l e d o n t h e e s t a t e e n s u r i n g f u l l c o n t r o l t h r o u g h o u t t h e p r o d u c t i v e c y c l e . T h e s o i l i s s k e l e t o n - r i c h , o f a m e d i u m t e x t u r e c o m p o s i t i o n . T h a n k s t o a c a r e f u l a n d o b s e r v a n t p r o d u c t i o n p r o c e s s , t h e w i n e c o n t i n u e s t o m a t u r e i n b o t t l e s f o r t e n t o f i f t e e n y e a r s . F r o m o u r e x p e r i e n c e i n t a s t i n g a n t i q u e w i n e s , t h e f o r e c a s t s , a n d e x p e r t o p i n i o n s o n t h e v a r i o u s y e a r s , t h e r e i s a l w a y s t a l k o f a l o n g s h e l f l i f e . A s t r o n g l y p e r s i s t e n t w i n e , i t b e n e f i t s b o t h f r o m i t s c o a s t a l l o c a t i o n a n d m i l d c l i m a t e , i n a v i n e y a r d p r o t e c t e d b y t h e P i c e n t i n i M o u n t a i n p e a k s . W i t h i t s d i s t i n g u i s h e d s t y l e , t h i s i s a w i n e c h a r a c t e r i s e d b y i t s s o p h i s t i c a t i o n , t h e c o m p l e x i t y o f t h e s o i l i n w h i c h i t i s g r o w n a n d t h e s c e n t a n d c o l o u r o f t h e l a n d . I t s c o l o u r i s a d e e p , i n t e n s e a n d c o n c e n t r a t e d r u b y r e d . I t h a s s c e n t s o f w o o d l a n d w i t h h i n t s o f v i o l e t , b l a c k b e r r y a n d c h e r r y . S p i c e d t o n e s d r a w i n g o n l i q u o r i c e , m y r t l e , c i n n a m o n o r c h o c o l a t e , m i n t a n d t o b a c c o , d e p e n d i n g o n t h e y e a r a n d t h e d e v e l o p m e n t i n r i p e n i n g ; w e l l b a l a n c e d t h r o u g h a m a g n i f i c e n t b l e n d o f t a n n i n s , a c i d i t y a n d w o o d , i t h a s t h e p r o m i s e o f a y o u n g w i n e t h a t a g e s w e l l , t r a n s f o r m i n g f r o m s u c h a s e n s u a l c o n c e n t r a t i o n i n t o e l e g a n c e .