Casale del Giglio

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Regione: Lazio

Dino Santarelli, figlio di Emidio, nel 1955 fonda a Roma la "Santarelli S.p.A.", dedicandosi all imbottigliamento dei Vini tipici del Lazio, esportati anche all estero, in particolare in Canada. Nel 1967, Dino Santarelli, affascinato dall Agro Pontino, crea "Casale del Giglio", a Le Ferriere, non lontano dall antica Città di "Satricum", in provincia di Latina circa 50 Km a sud di Roma. Questo territorio rappresentava, rispetto ad altre zone del Lazio e ad altre Regioni d Italia, un ambiente nuovo, tutto da esplorare dal punto di vista vitivinicolo. Nello stesso periodo, i "Vini & Olii" vengono ceduti, ad eccezione di quello di Piazza Capranica che, da Enoteca, viene trasformato in Ristorante, ancora di proprietà della Famiglia. A partire dagli anni  90, il figlio Antonio, seguendo l intuito paterno e avvalendosi della collaborazione del giovane Enologo trentino Paolo Tiefenthaler, svilupperà un intenso progetto di ricerca e sperimentazione, che ha condotto a ragguardevoli risultati. I Vini di "Casale del Giglio" hanno così conquistato, come primo, il mercato romano e laziale, per poi estendere la loro presenza a livello nazionale ed estero.

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