MALP 697
L'Aceto Balsamico di Modena IGP Argento è realizzato utilizzando il mosto delle uve dei vigneti aziendali ed aceto di vino sempre di produzione Malpighi, invecchiati in barriques di Rovere. 100% NATURALE, privo di caramello, coloranti o additivi.
Densità: 1,28
Ingredienti: 70% mosto cotto, 30% aceto di vino
Consigli d’uso: su insalate di verdura, omelette, capresi di Bufala e pomodoro, arrosti di carne, carpacci e bolliti; versato a piccole gocce su risotti, capresi di bufala, fritti e pastellati, semifreddi e macedonie di frutta fresca.
| Denominazione | IGP |
|---|---|
| Tipo di uva | 70% mosto cotto, 30% aceto di vino |
| Categoria | Aceto Balsamico |
| Regione | Emilia Romagna |
| Produttore | Acetaia Malpighi |
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