MALP 2
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP con caratteristiche di invecchiamento di oltre 25 anni. Dal sapore pienamente armonico e maturo, ha un profumo intenso e persistente, densità elevata.
Ingredienti: 100% mosto cotto di uve Modenesi (Trebbiano e Lambrusco)
Formato: bottiglietta di vetro da 100 ml disegnata da Giorgetto Giugiaro, scatola del Consorzio Produttori Antiche Acetaie, tappo dosatore TIC e ricettario.
Consigli d’uso: ideale come digestivo, dona il meglio di seÌÂ a crudo e a piccole gocce, versato su scaglie di Parmigiano Reggiano, fragole fresche, gelato alla crema, oppure per ricercati cocktails.
Una proposta originale: l’Extravecchio di casa Malpighi nel raffinato cocktail “Antico Mosto”: 3.5 cl di Brachetto Terre Filari, 3cl di Magique Noir, 0.5cl di Extra Vecchio, ghiaccio e mixer.
Denominazione | DOP |
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Tipo di uva | 100% mosto cotto di uve Modenesi (Trebbiano e Lambrusco). |
Categoria | Aceto Balsamico |
Regione | Emilia Romagna |
Produttore | Acetaia Malpighi |