Malvasia delle Lipari Passito Doc 2022 50 cl Hauner

SAG HAU MDLPS

Vitigno: Malvasia delle Lipari 95% - Corinto nero 5%

Vendemmia: Tardiva ed appassimento su canizzi per 15-20 gg

Vinificazione: Contatto pellicolare e vinificazione a temperatura controllata

Maturazione: 18 mesi in serbatoi termocontrollati, affinato in bottiglia per 6 mesi

Descrizione: Bellissimo colore ambrato con vivaci colpi di sole brillante e trasparente, ottima consistenza con ricchi archetti stretti e pesanti. Naso esemplare, imponente e garbato, ampio e di grande finezza, con sentore di fruttato di fichi secchi, datteri, albicocca matura, miele e spezie dolci. Bocca segnata da una vellutata morbidezza, dolce ma non stucchevole, sostenuto da grande stabilità, vino caldo e di ottimo corpo, con grande armonia e grande persistenza.

Abbinamento: Ottimo con dolci a base di pasta di mandorle, cassata siciliana, piccola pasticceria, ma anche con pecorino piccante con miele d'arancio.

Caratteristiche