LIN PEL FALPB
Zona di produzione: Naturns in Valle Venosta (BZ)
Nome e superficie vigneto/i: Falkenstein
Esposizione e altimetria: sud 650 m s.l.m.
Tipo di terreno: argilla sabbiosa
Uvaggio: Wessburgunder ( Pinot Bianco) -100%
Sistema di allevamento e densità viti: Guyot 9.000 piante/ha;
Età media delle viti: 12 anni
Resa uva per ceppo dedotta: 1 kg/ceppo
Epoca di vendemmia: Periodo vendemmia dal 5 ottobre
Vinificazione: Durata fermentazione alcolica: 7-10 settimane; Recipienti di fermentazione: botti di legno di acacia; Temperatura: 18°C; Fermentazione malolattica: non svolta;
Maturazione: Durata affinamento 9 mesi in botte di acacia
Dati Analitici: Alcool 13,5%
Bottiglie prodotte: 7.000
Temperatura e modalità di servizio: 10-12°C
| Denominazione | DOC |
|---|---|
| Tipo di uva | Pinot Bianco |
| Categoria | Vini Bianchi |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Falkenstein - Franz Pratzner |
| Annata | 2014 |
| Gradazione | 13.5° |
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