Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP 500 gr Sapori di Norcia

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Il prodotto che ha reso famoso Castelluccio in Italia, ma anche in tutto il mondo.

Dal gusto semplicemente magnifico, dal punto di vista nutrizionale sono ricche di ferro e potassio; oltre agli aspetti già citati, si contraddistinguono dalle altre per la molteplicità dei colori e per la minuta dimensione. Una delle caratteristiche più importante di queste lenticchie è che non ha bisogno di ammollo, con circa 25 minuti di cottura è pronta per essere gustata.

Dal 1997 ha ottenuto il riconoscimento I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) dalla comunità europea, tale cosa fu fatta per evitare la contraffazione di questo splendido prodotto. Prodotte esclusivamente nei terreni circostanti Castelluccio, senza uso di concimi chimici né diserbanti,con la stessa cura di una volta.

Prodotto ad Alto contenuto di Proteinee Fibre - Fonte di Vitamina B1, Fosforo, Ferro.

Lo sapevate che ...

L’usanza di mangiare lenticchie la notte di Capodanno per augurarsi prosperità deriva da una tradizione dell’antica Roma, quella di regalare all’inizio dell’anno una scarsella piena di lenticchie, con l’augurio che queste si trasformassero in denaro. La scarsella era infatti una piccola borsa di cuoio che si allacciava alla cintura e si usava per portare il denaro.

Caratteristiche