BAN COL
UVE IMPIEGATE Sangiovese (50%), Merlot (50%)
TECNICA DI PRODUZIONE Le uve sono vinificate a temperatura controllata (25-30°C) in tini d'acciaio per 7-8 giorni. Al termine della fermentazione malolattica il vino è affinato in barriques di rovere francese per un periodo di circa 2 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino intenso con sfumature di gioventù. Profumo: fresco e fruttato, con evidenti sentori di ribes, lampone e prugna. Sapore: struttura assai morbida, con tannini dolci e suadenti ed un bel finale.
IL COMMENTO DELL'ENOLOGO Un nuovo assemblaggio dalla personalità squisitamente toscana debutta nella famiglia Banfi. Un vino fresco ma di carattere, estremamente versatile nelle possibilità di abbinamento e nelle occasioni di consumo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Si abbina egregiamente a primi piatti, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Tipo di uva | Sangiovese (50%), Merlot (50%) |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Banfi |
| Annata | 2019 |
| Gradazione | 13° |
Entrando in questo sito accetti i termini e condizioni e le regole sulla privacy. L'azienda Vizi & Sfizi è favorevole ad un consumo responsabile delle bevande alcoliche.
