Brunello di Montalcino Docg 2016 Jeroboam 300 cl Castello Banfi

BAN BRU16DMG

Un classico della produzione Banfi a Montalcino

VARIETA’ Sangiovese

DESCRIZIONE Un classico della produzione Banfi a Montalcino. L'annata 2015 sarà sicuramente annoverata tra le grandi vendemmie di Montalcino. Le abbondanti piogge invernali e primaverili, alternate a giornate soleggiate e ventilate, hanno garantito un corretto accumulo idrico nel terreno, oltre ad una crescita uniforme dei grappoli nei mesi di maggio e giugno. Il periodo estivo, con temperature piuttosto elevate, ha favorito il regolare sviluppo delle uve e la maturazione è avvenuta in modo graduale e perfetto grazie alle buone escursioni termiche diurne/notturne. La quasi totale assenza di pioggia, sia nel periodo della maturazione che durante la vendemmia, e il clima temperato del mese di settembre, oltre che a facilitare le operazioni vendemmiali, hanno preservato la sanità delle uve.

Eleganza e potenza donano a questo Brunello un enorme potenziale. Rosso profondo con nuance granato, al naso esprime la sua complessità con aromi di prugna, ciliegia matura e piccoli frutti rossi che si combinano perfettamente a quelli di liquirizia e tabacco. In bocca è corposo, con tannini piacevoli e morbidi. Finale intenso e grande persistenza.

Si abbina particolarmente bene a piatti ricchi e saporiti. Perfetto come vino da meditazione.

NOTE TECNICHE Suolo: tendenzialmente limoso con argille rossastre e ciottoli.

Sistema di allevamento: cordone speronato - alberello Banfi

Densità d’impianto: 2400 - 5500 cp/ha. Resa per ettaro: 65 q/ha.

Fermentazione: a temperatura controllata (27-29°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon

Affinamento: 80% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 20% in barrique di rovere francese da 350 l. per 2 anni

Temperatura di servizio suggerita: 16-18°C

Prima annata prodotta: 1978

Premi e riconoscimenti

• WINE SPECTATOR 93 pt
• JAMES SUCKLING 94 pt
• ROBERT PARKER 93 pt

Caratteristiche