CR BRURIS10
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino Riserva
REGIONE: Montalcino (SI) - Toscana
COMPOSIZIONE: 100% Sangiovese
AFFINAMENTO: 12 mesi in Tonneaux di rovere Francese 24 mesi in botti di rovere di Slavonia Solamente una attenta selezione delle migliori uve provenienti da una vendemmia realmente eccezionale può dar vita al Brunello di Montalcino Riserva. Questa Riserva viene invecchiata per un totale di sei anni, di cui 36 mesi in botti di rovere e commercializzata non prima di essere stata affinata per un anno in bottiglia.
Rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati, dotata di grande consistenza, la Riserva ci regala un bouquet meraviglioso: sentori di sottobosco, sfumature di frutta matura, confettura di piccoli frutti rossi e neri, legno aromatico e lavanda si sposano armoniosamente, grazie ad un attento affinamento, a profumi speziati ed eterei. Secco e caldo, morbido ed elegante nella sua componente tannica, caratterizzato da prepotente "equilibrata freschezza", lascia a lungo sensazioni gusto-olfattive complesse ed articolate. Un vino già pronto per essere consumato ed apprezzato ma soprattutto destinato ad un'ulteriore evoluzione per il raggiungimento della sua massima espressione. Un vino opulento e sobrio, per la gioia degli occhi, il piacere del palato come omaggio all'opera sublime di Madre Natura
Si consigliano abbinamenti a piatti molto strutturati e compositi come le carni rosse e la selvaggina eventualmente accompagnate da funghi e tartufi. Non da meno l'abbinamento a formaggi tipici Toscani, come il pecorino di Pienza stagionato.
Il Brunello Castello Romitorio, per le sue caratteristiche, è godibile anche quale vino da meditazione.
Si suggerisce di servirlo, possibilmente dopo una decantazione in caraffa di cristallo volta all'ossigenazione dello stesso, ad un temperatura di 18 °C - 20 C°.
Riconoscimenti:
Giudicato il miglior vino rosso del mondo all'International Wine Challenge UK
| Denominazione | DOCG |
|---|---|
| Tipo di uva | Sangiovese 100% |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castello Romitorio |
| Annata | 2010 |
Entrando in questo sito accetti i termini e condizioni e le regole sulla privacy. L'azienda Vizi & Sfizi è favorevole ad un consumo responsabile delle bevande alcoliche.
