Le Volte Toscana Igt 2015 Jeroboam 300 cl Tenuta dell'Ornellaia

TDO LV15DMG

Vitigno: 52% Sangiovese 36% Merlot 12% Cabernet Sauvignon

Vinificazione ed affinamento: La vinificazione di questo vino rosso IGT è stata fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre nelle vasche di acciaio. La fase di affinamento del vino rosso IGT Le Volte è durata 10 mesi in barriques di 2-4 anni, al terzo passaggio perché usate in precedenza per i vini Masseto e Ornellaia.

Il periodo trascorso nelle piccole botti, permette al vino di migliorare la propria struttura ammorbidendo la vivacità dei tannini.

Il vino Le Volte è il risultato di una selezione dei migliori terroir mediterranei della Toscana: un blend della varietà autoctona tipica della regione, il Sangiovese, unitamente al Cabernet Sauvignon e Merlot.

Note di degustazione: Questo vino si esprime con delle ampie note fruttate e leggermente speziate.Rotondo e pieno in bocca unisce la generosità mediterranea del Sangiovese alla struttura del Cabernet Sauvignon e ai toni più morbidi del Merlot, facendone un vino di grande piacevolezza.

Caratteristiche