FSM TANEG
Vitigno: Negroamaro.
Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
Terreno: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
Coltivazione: Spalliera (4.500 viti per ettaro).
Vendemmia: Metà di settembre.
Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Affinamento: In barrique di rovere francese per 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso porpora con riflessi violacei: profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. Vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.
Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni e formaggi.
Servire a: 16-18 °C.
Premi e riconoscimenti per l'annata 2019:
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2021: 94 punti
JAPAN WINES AWARDS 2020: Medaglia d'Oro
AIN ASIA WINE CHALLENGE 2020: Medaglia d’Oro
| Denominazione | IGP |
|---|---|
| Tipo di uva | Negroamaro |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Puglia |
| Produttore | San Marzano Vini |
| Annata | 2019 |
| Gradazione | 13.5° |
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