MER ARG 083MA12
classificazione Cannonau di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata. provenienza Tenute Costera in agro di Siurgus Donigala, zona Sarais e Sisini, 220 metri sul livello del mare. suolo Calcare, frazioni argillose, medio impasto con tendenza a scioltezza, ciottoli di piccola e media dimensione. uvaggio Cannonau, completato con piccole aggiunte di Carignano, Bovale. clima Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate. vendemmia Manuale, prime ore del mattino vinificazione Fermentazione - macerazione a temperatura controllata di 28-30 °C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malo-lattica in vasche di concreteo vetrificato ed evoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi. Breve affinamento in bottiglia. caratteristiche Colore: rosso rubino intenso con sfumature granata. Olfatto: intensamente vinoso, tipico del Cannonau. Gusto: caldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio| Categoria | Vini Rossi |
|---|---|
| Regione | Sardegna |
| Produttore | Argiolas |
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