GAJA CRE
Cremes è termine dialettale piemontese, e sta ad indicare il colore cremisi, o kermisi, il rosso vivo della seta di antica lavorazione; da giovane il vino presenta riflessi rosso purpurei. Caratteristiche del vino:Il profumo denota buona concentrazione di frutta, di confettura di ribes, di amarena e di fragola. Al gusto si presenta equilibrato, elegante, di buona complessità, con una piacevole e persistente sensazione ammandorlata finale. Abbinamento: Verdure Ripiene, Carni Rosse Lessate, Pasta con Sughi di Verdure, Risotto con Sughi Verdure, Antipasti a base di Carne, Antipasti di Terra, Legumi Vinificazione: Le uve fermentano in recipienti di acciaio per una diecina di giorni; a fermentazione ultimata il vino matura per qualche mese in botti di legno dopodiché viene imbottigliato ed introdotto sul mercato.
| Categoria | Vini Rossi |
|---|---|
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Gaja |
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