PIO BARB
Varietà: Nebbiolo 100%
Vigneti: Il Barbaresco Pio Cesare è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barbaresco: a Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) e a San Rocco Seno D’Elvio (Rocche di Massalupo).
Vinificazione: In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte.
Affinamento: In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques.
Note: Un Barbaresco di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita.
Questo non è un Barbaresco “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barbaresco.
Premi all'annata 2014:
Denominazione | DOCG |
---|---|
Tipo di uva | Nebbiolo 100% |
Categoria | Vini Rossi |
Regione | Piemonte |
Produttore | Pio Cesare |
Annata | 2018 |
Gradazione | 14° |