JER PG
Tipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la "ponca" caratteristica della zona Collio.
Prodotto con uve: Pinot Grigio 100% . Esposizione: sud-ovest, nord-est.
Prima annata prodotta: 1974 Tenore d'alcool: 13% Acidità: 5,50 ÷ 6,00%
Durata del vino prevista: 3 anni.
Esame degustativo: Pinot Grigio da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco.
Ha colore paglierino intenso con leggera nuance rosa antico. E' di profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza. Il sapore è asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno.
Si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini. Eccezionale un matrimonio con delle lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamberi.
| Denominazione | DOC |
|---|---|
| Tipo di uva | Pinot Grigio 100% |
| Categoria | Vini Bianchi |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Produttore | Jermann Vinnaioli |
| Annata | 2022 |
| Gradazione | 13° |
Entrando in questo sito accetti i termini e condizioni e le regole sulla privacy. L'azienda Vizi & Sfizi è favorevole ad un consumo responsabile delle bevande alcoliche.
