BF GRE
Uve: Greco di Tufo 100%
Vigneto di provenienza: Tufo (Av)
Superficie: Ha 1.00
Ceppi/Ha 6.000
Sesto di impianto: 250x80
Altitudine: 500 mt/slm Esposizione: Est
Allevamento: spalliera -goyot
Età delle viti: 20 anni
Resa per ettaro: 100 q/Ha
Terreno: misto argilloso-sabbioso con venature sulfuree sottostanti
Vendemmia: fine ottobre
Vinificazione: con pressatura soffice, il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall'ossigeno, viene illimpidito per la sedimentazione naturale.
Maturazione: 7 mesi in acciaio su fecce fini regolarmente risospese nel vino
Affinamento: 1 o 2 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13,50%
Esame Organolettico: di colore giallo paglierino più o meno intenso, netto, dal sapore secco, gradevolmente armonico, con l'inconfondibile sentore di mandorla amara.
| Denominazione | DOCG |
|---|---|
| Tipo di uva | Greco di Tufo |
| Categoria | Vini Bianchi |
| Regione | Campania |
| Produttore | Benito Ferrara |
| Annata | 2023 |
| Gradazione | 13.5° |
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