CAG GRE
Uvaggio:Greco di Tufo 100%
Zona di produzione: Terreni ricadenti nell'area di produzione D.O.C.G. Greco di Tufo Comune di Tufo
Esposizione ed Altimetria: Terreni collinari a 500 metri s.l.m. Esposizione: sud-ovest
Tipologia di Terreno: Argilloso calcareo
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità dell'impianto: 3500 viti per ettaro Resa per ettaro al rapporto in uva: 65 ql./ettaro con kg. 1,85 per pianta
Epoca di vendemmia: Terza decade di ottobre
Raccolta: manuale
Tipo di vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio inox a basse temperature, per periodo di 2 mesi. Segue maturazione in legno per un periodo di tre-quattro mesi.
Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo brillante con aromi di frutta esotica, fiori di pesco, fiori di mandrlo.
| Denominazione | DOCG |
|---|---|
| Tipo di uva | Greco di Tufo |
| Categoria | Vini Bianchi |
| Regione | Campania |
| Produttore | Cantine Antonio Caggiano |
| Annata | 2022 |
| Gradazione | 13.50° |
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