MC FR
Uve Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione: Furore e comuni limitrofi Esposizione e altimetria: Terrazzamenti costieri a 200/550 mt/slm esposti a sud-sud/ovest
Tipologia del terreno: Rocce dolomitiche-calcaree
Sistema di allevamento: Pergola e/o raggiera atipica, spalliera Densità dell'impianto: 5000-7000 per ettaro Resa per ettaro al raccolto in uva: Circa 80 q.li per ettaro (1,5 kg per ceppo)
Epoca di vendemmia: Seconda decade di ottobre Conduzione del raccolto manuale
Tecnica di vinificazione:Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese
Modalità e duranta maturazione preimbottigliamento: 6 mesi di barriques di secondo passaggio di rovere francese
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso con riflessi rubino, profumo caratteristico di ciliegia matura liquirizia. Sapore morbido,caratterizzato da un piacevole fondo di note speziate.
| Denominazione | DOC |
|---|---|
| Tipo di uva | Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% - Aglianico 50% |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Campania |
| Produttore | Marisa Cuomo - Cantine Gran Furor Divina Costiera |
| Annata | 2023 |
| Gradazione | 13.5° |
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