Naturalis Historia Taurasi Docg 2016 75 cl Mastroberardino

MASTR TAUHIS

Classificazione Taurasi Docg

Uvaggio Aglianico 100%

Caratteristiche del terreno Argilloso calcareo Sistema di allevamento Guyot / cordone speronato

Epoca di vendemmia Fine Ottobre / inizio novembre Produzione per ettaro 70 quintali

Affinamento in legno Diciotto mesi in barriques

Affinamento in bottiglia Dodici mesi circa

Colore Rosso rubino intenso Profumo Dal bouquet complesso, ampio, intenso e persistente, offre aromi che ricordano viola, ribes, mora selvatica, cioccolato Sapore In bocca è caldo, avvolgente, di grande struttura e morbidezza con aroma di prugna, ciliegia amara, lampone, confettura di fragole Temperatura di servizio 18°C

Abbinamenti Ideale abbinamento con carni rosse elaborate e cacciagione, e con formaggi stagionati saporiti

Note Naturalis Historia è il coronamento di un percorso, iniziato nel dopoguerra, alla riscoperta di valori e sapori d'una terra nobile, poi decaduta, la "Campania felix", protesa - a dire di Plinio - come un grembo sul mare, martoriata e nutrita dalla sua montagna di fuoco, il Vesuvio.

Naturalis Historia è un vino da un unico vigneto sito a Mirabella Eclano di vigne anche di trenta anni. Di grande struttura e longevo, rappresenta un territorio, l'Irpinia, definito da Virgilio.

Caratteristiche