LDV CRA LCRO
CHRATE'
TIPOLOGIA/CLASSIFICAZIONE: VINO ROSSO D.O.C./D.O.P.
Uvaggio: Piedirosso 80% - Aglianico 20%
Caratteristiche del terreno: Vulcanico
Periodo di vendemmia: Fine Ottobre
Zona di produzione: Vesuvio 200/250 m. s.l.m.
Allevamento: Spalliera
Prod. Max per Ha: 90 q
Acidità: 6,20
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Colore: Rosso rubino più o meno intenso con riflessi granati che si presentano nell'invecchiamento.
Profumo: Bouquet di profumi molto complesso di frutta matura, come la ciliegia tipca del territorio, ma con grande evidenza la prugna, gelso, mammola e una leggera nota di liquirizia.
Sapore: Fresco, morbido, di ottima struttura, con tannini fini e aromi fruttati evidenti già al naso.
Temperatura di servizio: 18°-20° C
Accostamenti: Primi piatti a base di carne e funghi porcini, carne rossa alla brace, formaggi stagionati, ma anche da solo come compagno di meditazione.
| Denominazione | DOC |
|---|---|
| Tipo di uva | Piedirosso 80% - Aglianico 20% |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Campania |
| Produttore | Tenuta Le Lune del Vesuvio |
| Annata | 2023 |
| Gradazione | 13.50° |
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