CRA NIR
Nireo era figlio di Poseidone, dio del Mare e Canace, sua figlia prediletta, che per amore si tolse la vita. E' infatti figlio dell'amore per il mare questo Pinot Nero ottenuto da vigne piantate sulle colline di sabbia e lapilli che circondano la grancia dell'Abbazia di Crapolla davanti ad un orizzonte senza confini.
Amore di Mare per un vitigno di ben diverse latitudini è un perfetto principio ispiratore della filosofia che Abbazia di Crapolla ha abbracciato nella sua eno-avventura. Un tipico rubino scarico precede un'offlazione ove si evidenzia quanto l'argilla (tradizionale per questo vitigno) ha ceduto il posto ai lapilli: il fenotipo gioco speziato del Pinot Noir si arricchisce qui di ulteriore freschezza e balsamicità: il calice ne trae spunti anche al gusto del tutto inediti, che ogni anno sorprendono per l'evoluzione qualitativa.
Oltre alle carni, purchè non stracotte, accompagna anche il pesce, grazie alla sua elegante sapidità, e formaggi d'alpeggio.
Denominazione: Nireo - Campania Rosso IGP
Vitigni: Pinot Nero 100%
Provenienza uve. Abbazia di crapolla, Vico Equense (Na)
Terreno: Franco sabbioso, con pomici e lapilli
Altitudine: 320 mt slm
Esposizione: Coltivato su piane; direzione filari Est-Ovest
Anno d'impianto: 2007
Densità d'impianto: 8000 piante/ettaro
Resa in uva: 50q/ettaro
Allevamento: Spalliera
Potatura: Guyot doppio
Raccolta: Inizi settembre
Vinificazione: Fermentazione a bassa temperatura con macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox , affinamento per 12 mesi in barriques.
| Denominazione | IGP |
|---|---|
| Tipo di uva | Pinot Nero |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Campania |
| Produttore | Abbazia di Crapolla |
| Annata | 2017 |
| Gradazione | 12° |
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