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Cioccolatini assortiti nelle tre ricette bianco, fondente e latte in una pratica scatola regalo fotografica:
Chocomusse fiordilatte composta da una mousse di crema fiordilatte e cacao avvolta da un guscio di cioccolato al latte e Chocomusse cuor di cacao composta da una mousse di crema extrafondente avvolta da un guscio di cuor di cacao 75%.
In aggiunta Cubotto dal ripieno extra fondente in guscio cuor di cacao 75% con Olio d'Oliva,
Tartufino bianco salato composto da ganache a base di burro, cacao e Nocciole Piemonte IGP, mandorle siciliane e pistacchi tostati salati per una sensazione golosa dolce salata.
Per la linea di tartufini, la tipologia di lavorazione è quindi simile a quella della trafilatura della pasta: l'impasto viene pressato a freddo per ottere un prodotto in cui gli ingredienti sono percepibili singolarmente all'interno del tartufino. Il Tartufino viene poi rifinito con della polvere di cacao. Non contenendo cioccolato, ma un impasto di cacao e nocciole, il tartufino non è un cioccolatino, ma un dolcetto, tipicamente Piemontese.
| Categoria | Venchi Cioccolato |
|---|---|
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Venchi |
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