BISOL BRUT
“Crede” è il termine dialettale con cui si indica l’argilla, elemento che caratterizza il terreno dei vigneti, un tempo coperti dal mare, selezionati nel Comune di Valdobbiadene per la creazione di questo Prosecco Superiore.
Pendii di origine antichissima, un tempo coperti dal mare e formatisi grazie ai lenti movimenti del terreno, che ne hanno inarcato e disposto verticalmente gli strati.Questo suolo permette di trattenere l’acqua vicino alle radici delle viti, evitando che soffrano la siccità. L’uva si arricchisce così di acidi nobili che donano eleganti e delicate note floreali.
VITIGNO almeno l’85% di Glera.
COLORE brillante, giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. Il perlage è minuto e persistente.
PROFUMO di fiori di prato, giustamente intenso, fresco ed elegante. Lascia emergere un fruttato assai gradevole.
SAPORE nel fruttato, che ricorda il profumo, sentori di mela e pera. L’armonia si completa con una sapidità ricca e fine.
| Denominazione | DOCG |
|---|---|
| Tipo di uva | Glera |
| Categoria | Spumanti,Franciacorta e Prosecco |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Bisol 1542 Valdobbiadene |
| Gradazione | 11.5° |
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