Romanée Saint Vivant 2016 Domaine de la Romanée Conti

SAG 6107

Come da accordi presi con l'importatore italiano "SAGNA spa e con la Domaine de La Romanèe Conti", il prezzo del vino non è visibile on line. Lo stesso potrà essere fornito contattandoci all'indirizzo mail:  info@vizisfizi.com

IL DOMAINE

Si tratta senza alcun dubbio del più importante produttore di vino rosso della Borgogna, se non di tutto il mondo. La cosa curiosa è che questo pensiero inequivocabile trova il consenso di tutti: della stampa, dei commercianti, dei consumatori e persino degli altri produttori della Côte-d'Or! Aubert de Villaine afferma, con grande semplicità: "Nella vinifcazione di un Grand Cru vi è moltissimo da imparare su cosa non fare, piuttosto che su cosa fare". La filosofia radicata nella storia del Domaine, le cui vigne risalgono almeno al dodicesimo secolo è di "rispetto ed umiltà". La cantina del monastero si trova a Vosne-Romanée, sotto il cru ora chiamato Romanée-Saint-Vivant. Il Domaine possiede interamente i cru della Romanée-Conti, La Tâche, metà di Richebourg, un terzo di Grands-Échézeaux, un settimo di Échézeaux e metà di Romanée-Saint-Vivant. Il suo unico vino bianco è il raro Montrachet, di cui possiede 0,67 ettari dell'area totale che non raggiunge 8 ettari. A guidare questa strepitosa realtà vinicola è gestita da Madame Perrine Fenal insieme al talentuoso Aubert de Villaine e il giovane enologo Alexandre Bernier. 

CARATTERISTICHE

Un vino definito come la "grande seduttrice" del Domaine de la Romanée-Conti, che si caratterizza per femminilità e delicatezza. I poco più dei cinque ettari sono in affitto dal 1966 e di proprietà dal 1988.

SUOLO: roccia marina, argilla e calcare con terre brune.

SUPERFICIE: 5,2858 ettari

ESPOSIZIONE:est 

ETÀ: 30 anni 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un vino dalla grande finezza ed avvolgenza con note di pepe bianco e di bacche blu. Si apre con nuances di rosa, spezia ed agrumi. Delicatissimo si esprime con un timbro preciso e di stupenda persistenza. I tannini fini e setosi evidenziano un sorso armonico e di sublime eleganza.

Prezzo disponibile su richiesta

Caratteristiche