MESA PSC
VITIGNO: Cannonau.
VENDEMMIA: terza decade di settembre - inizio ottobre.
VINIFICAZIONE: macerazione di circa 1 settimana a 24 - 26 °C. Maturazione in acciaio per alcuni mesi. altri 2 mesi in vetro ne completano l’evoluzione.
COLORE: rubino.
PROFUMO: profumo di buona intensità con sentori di frutta rossa matura, piccoli frutti e note di viola.
GUSTO: armonico e corposo con finale caldo e persistente. Ottima struttura con tannini morbidi, sapore fruttato.
ABBINAMENTI: salumi, pesci grassi, carne alla brace, formaggi a pasta tenera.
GRADAZIONE: 14,5% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 °C
| Denominazione | DOC |
|---|---|
| Tipo di uva | Cannonau 100% |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Sardegna |
| Produttore | Cantina Mesa |
| Annata | 2019 |
| Gradazione | 14° |
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