Porto Ruby Dum 75 cl Niepoort

MER2 2465MA

Col tempo, Ruby Dum mantiene il suo carattere giovane e forte, dominato da ciliegie rosse e prugne con grande freschezza dall'invecchiamento in grandi tini di legno nelle fresche cantine di Vila Nova de Gaia.

VIGNETI: Vinha da Pisca, Vale do Pinhão e Ferrão

ETÀ MEDIA DELLA VITI: Oltre 30 anni

INVECCHIAMENTO: In grandi tini di legno

VINIFICAZIONE: Il vino proviene da vecchi vigneti a basso rendimento nella regione di Cima Corgo nella valle del Douro. Le uve vengono prevalentemente calpestate a Lagares, prima dell'invecchiamento in grandi tini di legno nelle nostre logge a Gaia e imbottigliate con un'età media di 3 anni.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso scuro con un aroma fresco e vibrante di frutti scuri che segue al palato con un carattere quasi minerale, un vino giovane con buon estratto e grande equilibrio, offrendo una superba "bevibilità".

ABBINAMENTI: Prono da bere ora, da solo dopo pasto o in accompagnamento con formaggi a pasta molle, Dessert al cioccolato, in particolare cioccolato fondente. .

Caratteristiche