WT ATT PRIRIS
Rosso rubino con riflessi purpurei anticipa sensazioni olfattive di buona complessità. Naso di grande intensità che si apre sul fruttato della mora, ciliegia, prugna e tabacco. Generosa dotazione alcolica e tannini ancora in evidenza al palato.
Finale lungo e persistente caratterizzato da note dolci e balsamiche, cioccolato bianco nel finale.
L’affinamento in barrique da 225 litri per 12 mesi migliora la struttura del vino e la sua longevità, gli ulteriori 24 mesi di affinamento in barriques di rovere francese da 114 litri conferiscono al vino ulteriori note di pienezza.
Predilige cacciagione e formaggi stagionati.
Servire a 18 °C
Sistema di allevamento: alberello
Resa per ettaro: 40 q.li
Raccolta: manuale, in cassette
Età media del vigneto: 40/50 anni
Epoca di vendemmia: metà settembre
Affinamento: acciaio 24 mesi, barriques 36 mesi (12 mesi barriques da 225 litri e 24 mesi in barriques da 114 litri).
| Denominazione | DOP |
|---|---|
| Tipo di uva | Primitivo di Manduria 100% |
| Categoria | Vini Rossi |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Attanasio Giuseppe |
| Annata | 2017 |
| Gradazione | 16.5° |
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