PELL MARGAR
UVE: Grillo, Catarratto and Inzolia
TERRITORIO DI ORIGINE: Provincia di Trapani, agro di Marsala e Mazara del Vallo
TERROIR: Terreno: medio impasto, tendente all’argilloso Altimetria: pochi metri sul livello del mare. Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Invecchiamento di oltre 2 anni in botti di rovere
DEGUSTAZIONE
Colore: ambra deciso.
Profumo: intenso, persistente, con gradevoli sentori di rovere.
Gusto: pieno, morbido e gradevolmente dolce
ABBINAMENTI
Tradizionale: Ideale vino da dessert.
Servire a 12°-14°C.
| Denominazione | DOP |
|---|---|
| Tipo di uva | Grillo, Catarratto e Inzolia |
| Categoria | Vini da Dessert |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Cantine Carlo Pellegrino |
| Gradazione | 18° |
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