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L'Anisette Marie Brizard vanta oltre 250 anni di storia la maison francese è stata fondata fondata a Bordeaux nel 1755.
Il prodotto è frutto di una ricetta segreta che viene riprodotta fedelmente da più di due secoli e mezzo e che prevede un accorto assemblaggio di undici piante e spezie. A dominare nell’assemblaggio è l’anice verde mediterraneo, ingrediente che caratterizza il prodotto, molto più aromatico dell’anice stellato tradizionalmente usato nella maggior parte degli altri distillati in commercio.
L’aspetto limpido e cristallino fa dell'Anisette un liquore elegante; la sua gradazione 25% dona un bouquet raffinato e complesso di aromi, nel quale spiccano le intense e caratteristiche note di anice. Al palato è setoso, forte, dolce ed equilibrato.
La leggenda narra che la ricetta del liquore fosse stata regalata da un marinaio a una ragazza, di nome Marie Brizard, che lo aveva soccorso. Era il 1750 e la giovinetta, trovando il marinaio in terra, ammalato, in una piazza di Bordeaux, lo portò a casa sua per curarlo. Per sdebitarsi, l’uomo le lasciò in dono la formula di quello che nel tempo sarebbe diventato il prodotto di punta del brand francese.
Anisette può essere servito liscia o on-the-rocks, magari anche con l’aggiunta di limone fresco, o utilizzato per la preparazione di drink rinfrescanti. Ad esempio, l’originale variante del Gin&Tonic proposta dai bartender di Marie Brizard, Anisette Tonic, con 3 cl di Anisette, 1 cl di succo di limone fresco, mezza fetta di limone e top di tonica.
| Categoria | Liquori Nazionali |
|---|---|
| Regione | Francia |
| Produttore | Marie Brizard |
| Gradazione | 25° |
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