Porto Tawny 10 Year Old Tonel 12 50 cl Quinta De La Rosa

CUZ QLR 85175

VITIGNI:  varietà tradizionali, in prevalenza Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca e Tinta Roriz.

VINIFICAZIONE:  Il porto viene prodotto ogni anno in modo tradizionale, calpestato in "lagares" di granito da uve coltivate a Quinta de la Rosa. Ogni anno viene trattenuta una piccola quantità della migliore qualità LBV e superiore. È da questi stock che nasce il Tonel 12. Questa fusione avviene su base regolare per garantire che gli stock siano sempre freschi. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE:  Tutti i Porto di Quinta De La Rosa sono realizzati con lo "stile della casa", ovvero leggermente più asciutti senza alcuna dolcezza stucchevole che può essere associata ad altri prodotti della stessa categoria . L'azienda è da sempre impegnata per ottenere nei vigneti quelll'armonia ed equilibrio che consentono alle uve di esprimersi successivamente in bottiglia. Lo stile La Rosa è quello di produrre vini ben definiti senza troppa estrazione e tannino. I Porto Tawny, per loro natura, sono leggermente ossidati nello stile, questo significa che possono essere tenuti aperti più a lungo rispetto ai Vintage. Questo Porto può essere lasciato aperto per alcune settimane se conservato in un luogo fresco con un vacuvin o un tappo di sughero.

SAPORE: miscela ricca ed elegante con aromi meravigliosi che trasudano il calore del Douro. Al palato è complesso con potente sentore di frutta secca, fichi, miele e mandorle con un finale piacevole e lungo.

QUALITÀ E AMBIENTE:  L'azienda pratica un regime agricolo sostenibile facente parte di ADVID & SATIVA. Non vengono usati OGM né utilizzati prodotti animali in modo che i vegetariani possano godere di questi vini.

ABBINAMENTI:  Servito freddo come aperitivo, per accompagnare il fois gras, formaggi speciali, dolci tradizionali o degustarlo da solo per assaporare la complessità ed i sapori straordinari di un prodotto semplicemente meraviglioso. Essendo stato leggermente filtrato, non richiede decantazione.

Caratteristiche