"Ignaccio" Rosso di Montalcino Doc 2017 75 cl Il Marroneto

HER IM RDM

Uvaggio: Sangiovese 100%

Natura dei suoli: sabbione di mare misto a minerali

Altitudine: 400 mt s.l.m.

Sistema di allevamento: cordone speronato

Vinificazione: in vasche d'acciaio con rimonta continua per i primi 2 giorni; sale in temperatura in 5/6 ore a 33/34 grdadi. La fermentazione dura circa 20/22 giorni

Affinamento: invecchiamento in botti di rovere da 25 quintali per 22 mesi ed affinto in bottiglia per altri 6 mesi.

Descrizione: tradizionalmente nasce dal declassamento del Brunello annata, con caratteristiche del tutto simili al Brunello stesso, ma diverso nella complessità. E' un piccolo Brunello, giovane, in cui risaltano freschezza e profumi. Semplice ed adatto ad ogni tipo di piatto.

€ 51.50

Disponibilità: 2 Pezzi
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Caratteristiche

Denominazione DOC
Tipo di uva Sangiovese 100%
Categoria Vini Rossi
Regione Toscana
Produttore Il Marroneto
Annata 2017
Gradazione 13.5°

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