MARZ 101800
Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell'arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di 5 vinacce trentine quali Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay, affina in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia che regalano ciascuno le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi.
Il profumo si fa intenso, diviene più etereo ed armonico, il gusto perde le spigolosità iniziali e si arrotonda per dare una percezione in bocca elegante e setosa. Il colore raggiunge una calda tonalità ambrata. Il Mastro Distillatore ne segue la maturazione sino al raggiungimento del blend ideale e della piena armonia tra legno e Grappa. Nasce così, Diciotto Lune Marzadro, raffinata Grappa da meditazione.
Profumo: intenso, amabile
Struttura: morbida, asciutta
Invecchiamento: 18 mesi in botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia
| Tipo di uva | Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato, Chardonnay |
|---|---|
| Categoria | Grappe |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Distilleria Marzadro |
| Gradazione | 41° |
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