Port Ellen Special Rease 17th 37 Anni Single Malt Scotch Whisky 70 cl

DIA 738973

Single Malt Scotch Whisky in Edizione Limitata 17th Release. Distillato nel 1979 - Imbottigliato nel 2017 - Bottiglia n.1446 di 2988 

Port Ellen, whisky molto raro e ricercato, proviene dalla omonima distilleria chiusa nel 1983 sull'isola di Islay. Invecchiato per 37 anni, prima in grandi botti di rovere americano e poi in piccole botti di rovere europeo arriva sul mercato per gli appassionati con questa 17th Special Release.

Ormai negli ultimi anni le bottiglie di Port Ellen sul mercato sono sempre di più una rarità nonostante il suo prezzo è giustificato principalmente dall'incredibile qualità ottenuta .

Note di Degustazione

ASPETTO: Oro 18 carati profondo.

CORPO: Ricco, da medio a pesante.

NASO: Leggero ma complesso. Sentore di torba, corteccia umida, cera carbonizzata, fiori e frutti tropicali inseguiti dalla familiare pelle di camoscio e sorbetto al limone. La fragranza si evolve come un prato primaverile appena falciato, tutto fiori selvatici ed erba, svanendo in una terra più scura e saporita con torba secca e sottobosco mentre la pelle raccoglie spezie, il tutto avvolto in un delicato fumo di legno profumato. Una goccia d'acqua rende gli aromi davvero vellutati e cerosi, sollevando candele profumate e una traccia di cannella, con fumo evidente, spezie calde, miele, frutti tropicali e drupacee.

PALATO: Favolosamente liscio; oleoso, dolce e fruttato. Agrumi di limone, poi quella terrosità sapida, con erba umida profumata, frutta matura (pesche speziate) e carni affumicate speziate. Come con il naso, le note terrose si accumulano, mescolandosi al cioccolato fondente, al fumo di legno profumato e all'arancia bruciata, prima che una nota più dolce e leggera di mela appena affettata, speziata e addolcita, ravvivi le cose. Una goccia d'acqua abbassa il calore speziato, lasciando il frutto del frutteto, leggermente carbonizzato e leggermente più dolce, con un pò di menta dolce.

FINALE: Morbido, caldo e speziato, con fumo aromatico. Biscotti dopo pasto, uva verde croccante e note persistenti di terra, foglia umida e rovere carbonizzato. L'acqua esalta tutto questo, e c'è un fine retrogusto affumicato-ceroso.

Caratteristiche