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Il Rosolio, detto anche “il liquore del passato” per le sue origini molto antiche, si diffonde a partire dalla fine del seicento. Nasce nei conventi, dove le suore mettevano a macerare in alcol i petali di rose, per produrre un liquore con il quale accogliere gli ospiti importanti.
Diventa, nel giro di pochi anni, il liquore delle “signore”, utilizzato in particolare per festeggiare le celebrazioni quali battesimi, fidanzamenti e matrimoni. Grazie alla sua particolare ed elegante aromaticità, dal gusto molto ‘femminile’, si può considerare, oggi come allora, il liquore dell’accoglienza e della chiacchiera.
Caratteristiche Organolettiche
Colore e Aspetto: Rosa corallo.
Olfatto: Profumo intenso e fragrante di rosa appena sbocciata.
Gusto: Dolce e vellutato, al palato presenta aromi floreali persistenti.
Temperatura di Servizio: -5 °C
Abbinamenti: Ideale come after dinner e in ogni momento della giornata, è un perfetto ingrediente per la preparazione di cocktails e long drinks. Da provare in abbinamento alla frutta fresca (in particolare ciliegie), ai biscotti alle mandorle e a quelli ai pistacchi.
Bicchiere Consigliato: Tumbler
| Categoria | Liquori Nazionali |
|---|---|
| Regione | Veneto |
| Produttore | Bottega |
| Gradazione | 30° |
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