Panettone con uvetta, scorze d'arancia candita e cioccolato fondente 65% Amedei

AMED 8043

Panettone artigianale con uvetta, scorze d'arancia candita e cioccolato fondente 65% Amedei

Il panettone artigianale di Roberto Rinaldini viene preparato con le migliori materie prime, seguendo l’antica arte pasticcera con una lavorazione che dura oltre 48 ore e con lievitazione naturale.

Pochi ingredienti selezionati quali farina di frumento, uova e burro freschi, miele, uvetta, scorza d’arancia candita e gocce di cioccolato Amedei, un fondente al 65% realizzato unicamente con semi di cacao e zucchero di canna.

Roberto Rinaldini è pasticciere, maestro Ampi (la prestigiosa Accademia dei Maestri Pasticcieri Italiani), fondatore di Rinaldini Pastry e membro di Relais Dessert (l’associazione francese che raccoglie l’elite mondiale della pasticceria e della cioccolateria). Nel 2014 viene eletto pasticciere dell’anno durante il XX simposio AMPI.

Caratteristiche