Casatiello Lievitato 1 Kg Forno Gentile

GEN FG451

In arrivo il 24/03/2024

Lievitato salato arricchito con formaggi e salumi
Confezionato a mano.

Il Casatiello Napoletano è una delle preparazioni più celebri della tradizione culinaria campana del periodo pasquale. La versione della nostra pasticciera Anna Belmattino rispetta l’attenta selezione degli ingredienti e l’armonia della loro combinazione.

Il Casatiello del Forno Gentile è un grande lievitato salato, soffice e delicato, ripieno di salumi e formaggi, che custodisce il sapore rassicurante della tradizione da cui trae origine.

Come gustarlO...

Vi suggeriamo di servire questo dolce a 28° circa, il calore renderà i profumi più intensi e la delicata morbidezza ancora più gradevole.

I Lievitati del Forno Gentile sono prodotti in modo totalmente artigianale e non contengono conservanti, vi suggeriamo di conservarli in un luogo fresco e asciutto e di consumarli entro pochi giorni per assaporarne al meglio la fragranza.

Ingredienti: Farina di frumento tipo “0”, tuorlo d’uovo, burro (massa grassa del latte 82%), zucchero, lievito naturale (da frumento), sale, pepe.

Per la farcitura: salumi misti [salame (6,8%), prosciutto crudo (6,8%), prosciutto cotto (6,8%), pancetta (6,8%)], pecorino dei Monti Lattari (1,3%) [latte crudo di pecora, caglio di vitello, sale], conciato romano (1,3%) [latte crudo ovino, caglio di capretto, sale, timo, peperoncino, olio evo, vino Casavecchia].

Identificazione degli allergeni GLUTINE, UOVO, LATTE E DERIVATI, SOLFITI, 

Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto: Valore Energetico Kcal 476 Kj 1992, Proteine g 14,5, Carboidrati g 47,3 di cui: zuccheri g 19,5,Grassi totali g 25,5 di cui: acidi grassi saturi g 13,1, Sale g 1,5, Fibra g 0,1.

Caratteristiche