MASTR TAURIS11MG
Classificazione: Taurasi Riserva Docg
Uvaggio: Aglianico 100%
Caratteristiche del terreno: Argilloso calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Fine Ottobre
Produzione per ettaro: 70 quintali
Affinamento in legno: Circa trenta mesi tra fusti di rovere e barriques
Affinamento in bottiglia: Almeno diciotto mesi
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso offre un bouquet ampio, complesso, intenso con caratteri che ricordano tabacco, ciliegia, viola e frutti di bosco.
Sapore: In bocca è avvolgente, elegante e persistente. Il retrogusto è caratterizzato da spiccate note di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: Accompagna arrosti di carni rosse, selvaggina in specie da pelo, piatti a base di spezie o tartufi e formaggi stagionati
Note: Nella storia bimillenaria dell'Aglianico il Taurasi, il vino delle "vigne opime" dell'antica Taurasia di cui parla Tito Livio, ha una sua storia confortata da una successione di annate che hanno avvinto per stile e personalità.
Radici, prodotto per la prima volta nel 1986, costituisce il risultato di una ricerca lunga e accurata riguardante esposizione, composizione chimico-fisica e giacitura dei terreni. Il maggior nerbo, la densa struttura, la concentrazione aromatica rappresentano i caratteri più evidenti di questo interprete prestigioso della viticoltura irpina.
| Denominazione | DOCG |
|---|---|
| Tipo di uva | Aglianico 100% |
| Categoria | Vini e Bollicine Formati Speciali |
| Regione | Campania |
| Produttore | Mastroberardino |
| Annata | 2011 |
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