Talò Primitivo di Manduria Dop Salento 2014 Magnum 150 cl San Marzano Vini

FSM TAPRIMG

Vitigno: Primitivo.

Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.

Terreno: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.

Coltivazione: Spalliera (5.000 viti per ettaro).

Vendemmia: Seconda settimana di settembre.

Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.

Affinamento: In barrique di rovere francese e americano per 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei; profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza.

Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate e formaggi a pasta dura.

Servire a: 16-18 °C.

Premi e Riconoscimenti per l'annata 2014

GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL COMPETITION 2016 - Medaglia d’Oro

BERLINER WEIN TROPHY 2016 – SESSIONE ESTIVA - Medaglia d’Oro

SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS CANADA 2016 - Medaglia d’Oro

MUNDUS VINI 2016 – SESSIONE PRIMAVERILE - Medaglia d’Oro

ASIA WINE TROPHY 2016 - Medaglia d’Argento

CATHAY PACIFIC HONG KONG INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2016 - Medaglia d’Argento

JAPAN WINE CHALLENGE 2016 - Medaglia d’Argento

INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2016 - Medaglia d’Argento

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE – TRANCHE 2 - Medaglia d’Argento

MONDE DE SELECTION BRUXELLES 2016 - Medaglia d’Argento

Caratteristiche