MIMP CHSEL
Brut Initial - Blanc de Blancs - Grand Cru 100% Chardonnay E' un vino composto da tre annate successive con invecchiamento sui lieviti in bottiglia di almeno 2 anni e mezzo, durante i quali le bottiglie vengono spostate e nuovamente accatastate in cantina due volte, rimettendo in sospensione i lieviti e favorendo la maturazione, poiché andranno in bottiglia dopo il dégorgement à la volée solo quando il produttore capirà che il vino è maturo al punto giusto.Categoria | Champagne |
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Produttore | Jacques Selosse |